Menu fêtes de fin d’année

Pour passer de belles fêtes de fin d’année, Création Gourmande propose de vous accompagner à table.

PIECES APERITIVES

. Assortiment de 7 pièces cocktails froides (ex : Paris brest foie gras et coing…) / 8€70
. Assortiment de 7 pièces cocktails chaudes (ex : Gambas wazabi, muffins escargot…) / 8€70

ENTREES (prix par personne)

. Dodine de foie gras mi cuit flammé au chalumeaux (50 gr )et chutney de poivron CORSE / 6€50
. Cocotte de pain, saint jacques, queues de crevettes et légumes comme un waterzoi / 11€50
. Millefeuille de foie gras domaine de LIMAGNE, viande des grisons et crémeux de vin rouge ( chaud) / 11€50

POISSONS (prix par personne)

. Turbot ( filet ) poché au champagne et légumes oubliés / 16€00
. Pot au feu de vieux légumes oubliés et pavé de lieu Jaune à la peau. Le bouillon safrané / 13€50

VIANDES (prix par personne)

. Fricassée de Chapon Fermier au vin jaune et quelques morilles / 16€00
. Noix de veau du Bourbonnais, jus au geniévre sauvage et ragout de légumes au sautoir / 17€00
. Pavé de biche, crumble de fruits sec, jus court au genievre / 17€00


Nous nous tenons à votre disposition pour vous aider dans votre choix.

ŸNous utilisons exclusivement des produits frais de qualité.

ŸChaque plat est accompagné de sa fiche technique pour le réchauffer et effectuer sa mise en place dans l’assiette.

ŸLes commandes doivent être passées et payées dans la totalité avant le vendredi 16 décembre au soir pour être prises en compte.

ŸNos créations sont à retirer à notre laboratoire le 23 décembre de 9h à 15h non stop. Aucune livraison ne sera possible. Passée cette heure la commande sera considérée comme perdu.