La société, le laboratoire

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Création Gourmande, traiteur à Clermont-Ferrand bénéficie d’un laboratoire gastronomique de 120 m2, situé près de la place des Bughes (maison des sports), qui fait face aux dernières réglementations sanitaires en vigueur.

Depuis la pièce de dégustation, vous pourrez, assis confortablement, entrevoir les cuisines à l’aide d’une ouverture panoramique.

Un contrôle mensuel des locaux et de la production

Le contrôle mensuel, par un laboratoire d’analyse, de nos locaux ainsi que nos productions est un souhait de notre part.

Notre équipe a suivi de nombreuses formations en hygiène.
Ainsi nous vous garantissons une hygiène irréprochable de nos différentes prestations.

Notre equipe

« Les architectes du goût », Nicolas Brugerolles Chef de cuisine et son équipe

Diplômé de l’école de cuisine de Chamalières (BTS) en 2000, j’ai décidé de rejoindre l’équipe de cuisine de George Blanc (3 macarons Michelin), puis de Jean Michel Lorrain restaurant « La cote saint Jacques » (3 macarons Michelin) pour continuer auprès du chef Jean claude Leclerc à Clermont-Ferrand (1 étoile Michelin).

Après 4 ans comme chef de production en cuisine chez « Art et Délices », traiteur, j’ai décidé de créer « Création Gourmande » afin de partager pleinement ma passion pour la cuisine et l’art de la table pour vous offrir les événements de vos rêves.
Pour cela je suis entouré d’une équipe de jeunes cuisiniers, maîtres d’hôtel et serveurs motivés, créatifs, dévoués et avant tout professionnels.

Nous nous démarquons par notre volonté, de coller aux mieux à vos exigences et d’être au plus près de vos envies.

Alors venez partager de délicieux moments de gastronomie avec nous !!!