Déjeuner diner

Gala, séminaire d’entreprise, mariage, anniversaire… les occasions de se réunir autour d’une table sont nombreuses.
De l’amuse bouche au dessert, nos cuisiniers et pâtissiers vous feront partager leurs passions ainsi que leurs créativités, tout en respectant les saisons. A chacun de vos projets, des plats et des saveurs différentes.

Et si lors de cet événement vous dégustiez :

Amuse bouche

Shooters de melon, blanc manger au jambon serrano. Chips de couenne.

Entrée

Dodine de foie gras de canard mi-cuit à notre façon. Chutney de courgettes et gingembre.
Quelque toast de pain paillasse.

Poisson

Dos de sandre rôti, cocotte de légumes du moment. Emulsion de cèpes de Corrèze.

Pause fraîcheur

Granité Pinacolada, vodka givré.

viande

Cannelloni de canard, jus de braisage au foie gras. Estouffade de pommes de terre, et fricot de jeunes légumes.

Fromage

Cornet de frites de cantal, salade frisée à l’huile de noisettes.

Dessert

Soupe de fraises au poivre de Jamaïque et citrons confits. Glace au lait d’amande et croustilles au gros sucre.

Café et mignardises

Prix du menu 55 €, service, vaisselle, accessoires, pain maison compris.
Nous ne servons que des plats en adéquation avec la saison.

Nous avons crée une multitude de plats, alors confiez nous vos envies et nous vous établirons un menu qui vous ressemble et adapté à votre budget.

Plateaux repas du marché

Avec ses plateaux, laissez vous guider par la carte du marché avec nos coups de coeur : une sélection hebdomadaire de recettes inventives à prix doux.